Utilisé pour émulsifier l'essence, l'assaisonnement, les sauces et les puddings, etc. Au lieu de la gomme arabe. Également utilisé dans les nouilles, les pains et les saucisses.
Nom du produit
Arabinogalactan
Noms multiples
Arabinogalactan;
Galactoarabinan;
D-Galacto-L-Arabinan;
E-FEMA n ° 3254;
F-Galacto-L-Arabinan, L-;
G-Gomme de mélèze; ( )-Arabinogalactan
N ° CAS 9036
CE n ° 232-910-0
MF No. C20H36O14
MW No. 500.49144
Article de test | Norme |
Formulaire | Poudre |
Couleur | Blanc à jaune pâle |
FEMA | 3254 | ARABINOGALACTAN |
Point de fusion | > 200 °C (déc.)(lit.) |
Indice de réfraction | 10 ° (C = 1, H2O) |
Application d'utilisation sauvage
Forte stabilité
Haute sécurité
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