Nom du produit
L-Valine
L-Noms multiples
Valine;
Acide L-2-Amino-3-Methylbutyric;
M-Valine, acide L-2-Amino-3-Methylbutyric de qualité FCC,
Grade FCC;
H-Val-OH;
Acide 2-amino-3-méthylbutanoïque;
Lvaline;
Acide L-2-Aminoisovaleric;
Acide (S) -( )-2-amino-3-méthylbutyrique;
Acide 1-2-amino-3-méthylbutyrique;
Valine
N ° CAS 72-18-4;7004
CE n ° 200-773-6
MF No. C5H11NO2
MW No. 117.1478
Article de test | Norme |
Formulaire | Poudre |
Couleur | Blanc |
Point d'ébullition | 213.6 ± 23.0 °C (prédit) |
Point de fusion | 295-300 °C (subl.) (lit.) |
Densité | 1.23 |
PH | 5.5-6.5 (100g/l, H2O, 20 ℃) |
Il peut également améliorer la saveur lorsqu'il est utilisé dans le pain
Stable à la chaleur, à la lumière et à l'air
Soluble dans l'eau (8.85g/100ml, 25 ℃)
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