Nom du produit
Acide N-(2-acétamide) Iminodiacétique
Noms multiples
ADA;
N-(2-Acétamido) Acide Iminodiacétique;
Acide N-(carbamoylméthyl) Iminodiacétique;
N-(2-amino-2-oxoéthyl)-N-(carboxyméthyl)-glycine;
Acide 2,2 '-[(2-amino-2-oxoéthyl) Imino] diacétique;
2,2 '-[(2-amino-2-oxoéthyl) ammonio] diacétate
N ° CAS 26239
CE n ° 247-530-0
MF No. C6H9N2O5
MW No. 189.1466
Article de test | Norme |
Formulaire | Poudre |
Couleur | Du blanc à presque blanc |
Coefficient d'acidité (pKa) | 6.6 (à 25 ℃) |
Point de fusion | 219 °C (déc.)(lit.) |
Indice de réfraction | 1.5010 (estimation) |
Densité | 1.4957 (estimation approximative) |
C'est un agent de traitement de farine rapide et a été largement utilisé à l'étranger
Soluble dans l'eau froide, soluble dans l'eau chaude.
Améliorer l'élasticité, la ténacité et l'uniformité de la pâte
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