Le polysaccharide pullulan a été largement utilisé dans la médecine, la nourriture, l'industrie légère, l'industrie chimique.
Et il peut être utilisé comme améliorateur de qualité alimentaire et épaississant.
Nom du produit
Pullulan
Noms multiples
Pullulan;
Pullulan 5800 standard;
Pullulan 12000 standard;
Pullulan 24000 standard;
Pullulan 48000 standard;
Pullulan 100000 standard;
Pullulan 186000 standard;
Pullulan 380000 standard;
Pullulan 1600000 standard
N ° CAS 9057-02-7
CE n ° 232-945-1
MF No. (C37H62O30)n
MW No. 532.49024
Article de test | Norme |
Formulaire | Poudre |
Couleur | Blanc à blanc-blanc |
Point de fusion | > 248 °C (dec.) |
Solubilité | 6-9 |
État du magasin | 2-8 °C |
Solubilité | H2O: 50 mg/mL, légèrement brumeux |
GoodThickener
Stabilisateur Ggood
Bon agent de revêtement
Qualité améliorer
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