C'est l'un des parfums synthétiques les plus importants au monde et un ingrédient indispensable dans l'industrie des additifs alimentaires.
Nom du produit
Vanilline éthylique
Noms multiples
Vanilline éthylique;
Ethoxy-4-Hydroxybenzaldehyde;
Protocatéchualdéhyde éther éthylique;
Bourbonal;
Protal éthylique;
Éther éthylique protocatéchualdéhyde 3-éthyle;
3-éthoxy-4-hydroxy-benzaldéhyde
N ° CAS 121
CE n ° 204-464-7
MF No. C9H10O3
MW No. 166.1739
Article de test | Norme |
Formulaire | Poudre cristalline fine |
Couleur | Du blanc au blanc cassé |
Point d'ébullition | 285 °C |
Point de fusion | 74-77 °C (lit.) |
Indice de réfraction | 1.4500 (estimation) |
Point d'éclair | 127 °C |
État du magasin | Stocker en dessous de 30 °C. |
Application d'utilisation sauvage
Effet parfumant et fixant
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