La gomme de xanthane peut être largement utilisée dans plus de 20 industries, y compris l'exploitation pétrolière, l'industrie chimique, l'alimentation, la médecine, l'agriculture, les colorants, la céramique, la fabrication du papier, le textile, les cosmétiques, construction et fabrication explosive.
Noms multiples
Gomme de sucre de maïs;
Xanthan;
Gomme Xanthane;
UNII-TTV12P4NEE;
Xanthane-Gomme.
N ° CAS 11138
CE n ° 234-394-2
MF No. (C35H49O29)n
MW No. 241.11496
Article de test | Norme |
Formulaire | Solide |
Couleur | Blanc cassé à jaune pâle |
Point d'ébullition | > 250 °C |
Point de fusion | 64.43 °C |
Merck | 14,10057 |
Bonne viscosité augmentant la propriété et est assez stable dans la gamme de-4 ~ 80 ℃.
Forte résistance à l'acide, à l'alcali et à la dégradation enzymatique biologique.
Composé macromoléculaire naturel.
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